jueves, 19 de marzo de 2026

ECO.89 LA IA (INTELIGENCIA ARTIFICIAL) y PHICARIA XII

LA IA (INTELIGENCIA ARTIFICIAL) y PHICARIA XII, por Paco Acosta y la IA de Google

Justo una semana después de que terminaran estos encuentros, le he preguntado a la IA de Google: «¿Podrías hacer un artículo, de unas 500 palabras sobre el desarrollo de "PHICARIA XII encuentros internacionales del Mediterráneo", celebrados en Mazarrón los días 6, 7 y 8 de Marzo de este año?». Inmediatamente me ha dado lo que le pedía, y a su vez me hacía una pregunta:  “¿Te gustaría que añadiera algún detalle específico sobre alguna de las ponencias...?”. A lo que respondí, muy educadamente: «Sí, me gustaría que hubiera un párrafo referido a la ponencia que tuvo por título "Paisajes lagunares y poblamiento en la bahía de Mazarrón”».

Y este es el resultado:


Phicaria XII: El Agua como Protagonista de la Historia en Mazarrón

Durante los días 6, 7 y 8 de marzo de 2026, el municipio costero de Mazarrón se ha convertido, una vez más, en el epicentro del debate arqueológico e histórico del Mediterráneo. La celebración de PHICARIA XII: Encuentros Internacionales del Mediterráneo ha reunido a expertos de diversas universidades europeas para profundizar en un tema tan vital como actual: "Paisajes del agua: la interacción del hombre con el medio en el Mediterráneo Centro-Occidental".

Organizados por la Universidad Popular de Mazarrón, bajo la dirección científica de los doctores Benjamín Cutillas Victoria (Universidad Complutense de Madrid) y Sebastián F. Ramallo Asensio (Universidad de Murcia), estos encuentros han consolidado su prestigio internacional al abordar la gestión de los recursos hídricos y la evolución de los ecosistemas costeros desde la Antigüedad hasta nuestros días.

El corazón del encuentro: La Bahía de Mazarrón

Uno de los puntos álgidos del congreso fue, sin duda, la ponencia titulada "Paisajes lagunares y poblamiento en la bahía de Mazarrón". En esta intervención se analizó cómo la configuración geológica y la presencia de zonas húmedas y lagunas costeras determinaron el asentamiento humano en la zona desde tiempos prehistóricos. Los investigadores destacaron que la bahía no fue solo un puerto natural, sino un ecosistema complejo donde la gestión del agua dulce y la explotación de los recursos salobres permitieron el desarrollo de culturas tan significativas como la de las Puntas del Gavilán. Este análisis local sirvió para demostrar que Mazarrón no es un caso aislado, sino un modelo perfecto para entender la resiliencia y adaptación de las sociedades mediterráneas a un entorno cambiante.

Un Viaje por las Lagunas del Mediterráneo

La jornada inaugural del viernes 6 marcó el tono académico del evento con la ponencia de la Dra. Carlotta Lucarini (Università Ca’ Foscari de Venecia), quien analizó la complejidad terminológica de los medios lagunares. A lo largo del fin de semana, los asistentes pudieron realizar un recorrido virtual y científico por enclaves emblemáticos: desde las investigaciones en la laguna de Butrint en Albania, presentada por expertos de las universidades de Bolonia y Salento, hasta la mítica Venecia y sus estrategias de adaptación en la antigüedad.

El sábado 7, el foco se desplazó hacia el Mediterráneo Occidental, con análisis detallados sobre la desembocadura del Ródano y la región de Narbona, a cargo de investigadores franceses del CNRS. También hubo espacio para el patrimonio nacional, destacando las ponencias sobre el paleopaisaje en el área de Empúries (Girona) y la llanura aluvial de Valencia, demostrando que la relación del ser humano con el agua ha definido el urbanismo y la economía de nuestras costas durante milenios.

Mazarrón: Ciencia y Patrimonio Vivo

Uno de los momentos más destacados de esta edición fue la actividad práctica del sábado, donde los participantes pudieron realizar una visualización de la Bahía de Mazarrón desde las Puntas del Gavilán y La Cebada. Esta perspectiva permitió aplicar los conocimientos teóricos sobre la dinámica litoral a la geografía local, recordando la importancia de Mazarrón como puerto histórico y enclave estratégico.

El domingo 8 cerró los encuentros con una mirada a la Región de Murcia, analizando el almarjal de Cartagena y otros paisajes cercanos, subrayando la necesidad de una visión multidisciplinar (geoarqueología, paleopaisaje y arqueología náutica) para entender nuestro pasado y gestionar el futuro de nuestros humedales.

Conclusión y Legado

PHICARIA XII no solo ha cumplido su objetivo de actualizar los conocimientos sobre la interacción humano-medio, sino que ha reforzado el papel de la extensión universitaria en municipios con un patrimonio tan rico como Mazarrón. La nutrida participación de alumnos y especialistas confirma que el estudio del Mediterráneo sigue siendo una fuente inagotable de aprendizaje y un espejo en el que mirar los desafíos climáticos y sociales del presente.”


Apañadito ¿verdad?. La IA no se ha atrevido a "copiar directamente" los títulos de las conferencias y los nombres de sus ponentes (que seguro los ha “captado” del programa de los encuentros), pero de éstos ha sacado su vocabulario técnico.

Lo que no ha podido “aprender” -aún-, es que la visualización de la Bahía de Mazarrón, no se hizo desde donde decía el programa, sino desde el Cabezo del Faro.

Y tampoco ha podido saber que este año han asistido menos estudiantes universitarios, y que el vino de honor de la clausura de las jornadas, ha resultado “más flojo” que en años anteriores…







ECO.89 ENCUENTRO DE CLUBES DE LECTURA DE LA REGIÓN DE MURCIA

ENCUENTRO DE CLUBES DE LECTURA DE LA REGIÓN DE MURCIA, por A. Fernández García

 

Este VIII Encuentro Regional fue convocado desde la Biblioteca Regional por Caridad Montero Díaz, la organizadora este año y la activa participación de Sergio Hernández Noguera; pero no me consta que ninguno de los dos estuviera presente en el evento.

Como en la convocatoria no se especificaba el espacio me tomé la molestia de llamar a la Biblioteca Regional y fue Sergio Hernández, excelente organizador de los préstamos de libros, quien me concretó que sería en la calle Santa Quiteria, 28, en el recinto de la Feria de Muestras IFELOR, donde tendría lugar el evento.

Una vez situado en la calle, cuando andaba buscando el número unos compañeros de Yecla, muy amables, me hicieron llegar a la puerta y espacio donde nos entregaban las credenciales. Muy bien organizados por apellidos, en casi una decena de puestos, en corto tiempo teníamos todos nuestra bolsa y nuestra bonita tarjeta al cuello.

El Encuentro se celebró en el Salón de Conferencias, que casi llenamos al completo los 250 asistentes.



 

PROGRAMA.

9:30h. Recepción y entrega de credenciales.

10:00h. Acogida y saludo de autoridades: Rosa María Medina Mínguez, Concejala de Educación y Bibliotecas del Ayuntamiento de Lorca.

10:15h. MESA REDONDA: Más allá del papel y las letras: el impacto social de nuestras lecturas:


Intervienen los coordinadores de clubes de lectura de: ISOL, Fundación ONCE, Centro Social de Personas Mayores del IMAS, Asprodes, CONVIVE Fundación Cepaim, Colegio Educación Especial “Pilar Soubrier” y Lorcairis. Modera, Begoña Rada.

11:00h. Café-pausa.

11:30h. “PÁGINAS DE MAGIA”, un espectáculo de ilusión de la mano de Pedro Lucas.

12.00h. MESA REDONDA: “No vengo a hablar de mi libro”:

Intervienen los escritores lorquinos: Elena Castillo, Isabel García Amador, María Gilberte, Fran J. Marber, Adolfo Muñoz Palancas, Inma Pelegrín y Marina Plasencia.

Modera, Paqui Padilla.

Hablaron de los libros que leyeron de jóvenes, entre los que destaca Julio Verne, cómics, y los que de alguna manera les han llamado la atención por su valor educativo, didáctico, psicológico. Entre ellos mencionaron Cárceles imaginarias y Maneras de vivir de Luis Leante.

14:30h. Comida en restaurante Casa Musso.

16:30h. Visitas guiadas al Museo Azul de la Semana Santa (MASS), Museo de Bordados del Paso Blanco (MuBBla), Casa de Guevara y Museo Arqueológico municipal. Visita a la FERIA DEL LIBRO.

Mis dos compañeros de nuestro club de lectura, Paola y Juan Carlos se acercaron a saludarme y despedirse. Yo ya me había propuesto seguir con los demás asistentes en la comida y continuar un poco más.

Tras asegurarme de que mi vehículo quedaba bien donde estaba, que la comida era lejos de allí y que las compañeras de Cartagena me ofrecían un hueco en su bus, no urbano, sino con el que habían ido y volverían a Cartagena.

A partir de ahí estas compañeras han estado pendientes de mí para no perderme en el trayecto a pie desde que nos bajamos de ese bus, muy cerca del Museo Arqueológico hasta el Restaurante, callejeando unos cientos de metros.

Serían las 17:00h cuando me he despedido de las compañeras de Cartagena; me dirigí a la Feria del Libro, compré dos en el stand Vera; siguiendo calle abajo y preguntando por una parada de taxis me indicaron que, siguiendo y girando a la derecha llegaría a la plaza del Óvalo, identificable por una estatua ecuestre. Acercándome allí, pregunto y me señalan a Alfonso. En el recorrido, corto a mi ver, entablamos una amigable conversación de la que he quedado convencido que tenía madera de escritor y le he animado a practicar y probar.

A las 18:30h estaba en camino de regreso. A las 19:00h estaba en el Mercadona del Puerto. Sobre las 19:20h recibo una llamada de una compañera de Cartagena, que se identificó como Maricarmen, para preguntarme si tenían que recogerme con el Bus. Realmente he quedado impresionado por ese generoso y humano detalle.

Sólo me queda agradecer a Susana Torres Mora el que me haya enviado el programa apenas habíamos acabado de hablar por teléfono. Asimismo, felicitarles, a ella y a cuantos han participado en la programación y realización del evento, VIII Encuentro de clubes de lectura de la Región de Murcia, haciendo honor a la larga y rica tradición de Lorca.













ECO.89 QUÉ TRISTEZA -poema-

QUÉ TRISTEZA -poema-, por Francisco Fernández Carvajal 

 

Qué tristeza

 

Qué tristeza aquella noche

que su ausencia me causaba

los pobres de mis abuelos

que sola estaba su casa.

 

Yo me quedaba mirando

a tras luz de la ventana

a la espera de un milagro

verlos con la luna blanca.

 

Y rodaban por mis ojos

pequeñas perlas de plata

recordando la niñez

cuando en sus brazos jugaba.

 

Era un encanto su entorno

una flor cada palabra

de su pequeño jardín

lo mejor siempre me daban.

 

Me llevaban a las fiestas

de los pueblos y comarcas

y me quedaba con ellos

cuando solos se encontraban.

 

Y alrededor de la hoguera

sus historias me contaban

cosas que venían de antiguo

o tal vez las inventaran.

 

La luna me está mirando

pero no me dice nada

adiós lunita de marzo

adiós primavera amarga.

 

Cómo me duele la sangre

pensar que no queda nada

pero mis abuelos tienen

en mi corazón su estancia.



 

ECO.89 LA INVESTIGACIÓN Y LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

LA INVESTIGACIÓN  Y LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, por A. Fernández García

Supone casi el 3% del PIB y un 22% de la producción industrial española. Estas pymes o empresas familiares que un 77% tienen menos de 10 empleados; trabajan desbloqueando el potencial de la fermentación dirigida llevando a cabo un sistema alimentario más eficiente y circular.

La industria alimentaria española tiene una posición muy sólida en el sector manufacturero y, en general, en la economía. Dominan las pymes y las microempresas, muchas de ellas familiares.

Moa Foodtech simboliza la innovación y la búsqueda de soluciones sostenibles en un negocio que consume muchos recursos y genera gran cantidad de desechos. “Usamos la inteligencia artificial y la biotecnología para crear productos con los que suplir las necesidades de un mundo cada vez más poblado y que ayuden a reducir los residuos que generamos”.

Las ‘foodtech’ españolas se dedican al desarrollo de proteínas vegetales, a la fermentación de precisión, a alimentos funcionales. Sus principales características son:

 

Aprovechamiento de residuos y subproductos.

Las tecnologías más usadas son la inteligencia artificial y la biotecnología.

Las lideran personas con 42 años de media, con experiencia en el sector y con un 58% de equipos liderados por mujeres.

En 2024 ha dado trabajo a 474.600 personas con un alto porcentaje de contratos indefinidos.

Se está pensando en un futuro donde se está perdiendo el hábito de cocinar.

Un sector estable que dinamiza las zonas rurales.

 

Una demanda permanente. Este sector de bienes esenciales tiene la ventaja de mantener su actividad, aunque se produzcan cambios profundos en la economía, como crisis y recesiones.

Las exportaciones están creciendo. El comercio de productos españoles en el exterior casi se ha duplicado entre 2014 y 2023. En total, el 17% de las exportaciones corresponden a alimentos y bebidas, lo que demuestra el éxito de la internacionalización de los productos relacionados con la cocina española.

 


Motor económico de la España rural. Las empresas de este sector tienen presencia en el 70% de los municipios de la llamada España vaciada, de acuerdo con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas.

Alto nivel de tecnificación. España se consolidó en 2024 como el tercer país de Europa con mayor cantidad de robots industriales, solo superado por Alemania e Italia, de acuerdo con la Federación Internacional de Robótica. El de la alimentación y bebidas destacó en 2024 como uno de los de mayor adopción de estas soluciones. Actualmente este sector representa el 10% de las instalaciones de robots industriales.

Amplia gama de productos de calidad. La industria produce y transforma productos básicos hasta los más exclusivos, denominados premium. Y destaca por su calidad.

Además, España es el tercer país de la Unión Europea con más denominaciones de origen e influye en el posicionamiento de la marca España en el mundo de los alimentos.

 

Cómo atender las nuevas demandas de los consumidores

Rejuvenecer la mano de obra. Los mayores de 45 años concentran ya el 49% del empleo. Influye en ello el hecho de que muchas plantas y explotaciones estén ubicadas en zonas rurales donde hay una menor oferta de servicios y menos oportunidades profesionales para las parejas.

Adaptarse a las nuevas exigencias de sostenibilidad. La presión para reducir el impacto ambiental y optimizar recursos productivos es mayor. Una nueva generación de consumidores está cambiando las reglas de juego. Demandan alargar la vida útil de los productos, ofrecer más variedades o envases más sostenibles.

Responder a los nuevos hábitos de los consumidores. La demanda de productos sin gluten, sin lactosa, sin azúcares, funcionales, veganos o de producción ecológica por parte de los consumidores exige a los fabricantes adaptar sus negocios a nuevas formas de producción y fabricación.

Potenciar el ecosistema innovador. El número de start-ups crece en el sector, el año pasado aumentaron un 5% respecto al año anterior, pero la inversión retrocede un 31,3%. Esta bajada se debe a un trasvase del interés de los inversores hacia start-ups dedicadas a la IA, de acuerdo con el informe del ICEX.

Combatir la dependencia del mercado exterior. Las crisis internacionales, guerras o los aranceles impactan en las exportaciones. Durante su primera legislatura como presidente de Estados Unidos, Donald Trump elevó los aranceles para la aceituna verde y el aceite de oliva hasta el 25%, lo que supuso un problema para los productores españoles que vieron mermadas sus ventas. Y en esta segunda es incomparablemente peor; ha trastornado el mundo.

Comenta Bosco Emparanza, cofundador de MOA Foodtech, sobre la necesidad de innovar: “Vamos a ser 10.000 millones de personas en el mundo en 2050 y no hay campos para alimentarnos, pero quizás con otro tipo de tecnologías podamos sacar más valor”.




ECO.89 EL RINCÓN DE LAS PALABRAS

EL RINCÓN DE LAS PALABRAS, por Daniela

 

Du JAMBON al JAMÓN

Todo el mundo conoce el famoso jamón español, pero sabes ¿de dónde viene esa palabra?

Proviene del griego Kampe = articulación curva, dio origen a camba en latín = pierna, gamba en italiano y jambe en francés que dio jambon y también jamón en español.

¿Está claro?

 

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¿MAYONESA o MAHONESA?

La palabra mayonesa proviene del francés mayonnaise, adaptada probablemente de mahonnaise o mahonesa, término que hace referencia a la ciudad de Mahón en Menorca, España.

Origen: La teoría más aceptada es que el nombre deriva de la ciudad de Mahón. Cuando los franceses, bajo el mando del Duque de Richelieu, ocuparon la isla en 1756, adoptaron la salsa local (una variante de alioli) y la llamaron "mahonnaise" en honor al puerto conquistado.

Evolución Fonética: Con el tiempo, mahonnaise evolucionó en francés a mayonnaise y se popularizó en los recetarios franceses a principios del siglo XIX, adaptándose luego al español como "mayonesa".

"Mahonesa" o “Mayonesa”: En español, la forma correcta y más fiel al origen es "mahonesa" (derivada de Mahón), aunque la Real Academia Española (RAE) acepta "mayonesa" como la forma más común.

Historias alternativas: Algunas leyendas cuentan que el cocinero del Duque de Richelieu, al no tener crema para una salsa, improvisó una mezcla de huevo y aceite, llamándola "salsa de Mahón". Otras teorías, menos aceptadas, sugieren una derivación del verbo francés manier (manipular) o de la ciudad de Bayona (bayonesa).




ECO.89 PELÍCULA "EL CAUTIVO"

PELICULA “EL CAUTIVO”, por Marco A. Santos Brandys


Al conocer el estreno de esta película, me interesé por saber más sobre la misma antes de decidir ir a verla. Sobre todo, por el hecho de que su director sea Alejandro Amenábar.

Al saber que este director declarado homosexual, cuyas producciones suelen estar financiadas por el Ministerio de Cultura okupado por el impresentable Urtasun, decidió inventarse la biografía de Cervantes asignando al personaje la condición de homosexual, decidí no ir a verla.

Absolutamente nada ¡NADA!, en la vida real de Miguel de Cervantes, hace pensar que fuera así. Ni durante su cautiverio en Argel, donde además cuidaban a los prisioneros para poder cobrar un rescate, ni nunca.

Esta película rodada parcialmente en Valencia y financiada mayormente con fondos de RTVE, del Gobierno de España y de la Comunidad Valenciana (es decir, con dinero de nuestros impuestos) y dirigida por Amenábar, constituye un nuevo insulto a la verdad y a la inteligencia. Y un nuevo acto de sectarismo de la Izquierda.

El hecho de que Amenábar se sienta, presuntamente, orgulloso de su condición de homosexual, no le da derecho a inventar y falsear la biografía del autor de “El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha”, el libro, junto a La Biblia, más traducido y leído en todo el mundo y es un clásico universal. (Se calcula que “el Quijote” está traducido a más de 150 idiomas.)

Sí está totalmente documentado que Miguel de Cervantes fue bastante mujeriego: tuvo una relación sentimental extramarital con una mujer, Ana de Villafranca, una tabernera madrileña casada con Alonso Rodríguez. Fruto del romance entre Ana y Miguel, nació una niña que Cervantes reconoció legalmente como su hija natural y adoptó el apellido Saavedra: Isabel de Saavedra.

Después, en 1.584, Cervantes se casó en Esquivias con Catalina de Palacios Salazar.

Más tarde, Cervantes estando de viaje por distintos lugares y residiendo su mujer en Toledo, tuvo otro hijo extramarital con otra señora… No aparece en toda su biografía ningún atisbo de tendencia homosexual. Y desde luego, tan solo sugerir que Cervantes siendo prisionero durante cinco años en Argel, de donde intentó escapar en varias ocasiones, hasta que fue liberado tras pagar su rescate en 1.580, pudiera mantener un idilio homosexual con Hassan, el bajá de Argel, resulta ridículo.

Por otro lado, Cervantes tuvo un carrera militar ejemplar y heroica. Sirvió cinco o seis años en los Tercios italianos, destacó como soldado en la batalla de Lepanto (1.571) a bordo de la galera “Marquesa”, donde a pesar de estar con fiebre, se negó a permanecer en la bodega y salió a combatir en primera línea. Recibió tres disparos de arcabuz, que le dejaron inutilizada la mano izquierda. De ahí el sobrenombre de “El manco de Lepanto”. -Por cierto. Amenábar: Cervantes no perdió el brazo-. Tras recuperarse de sus heridas, continuó su servicio militar en Italia y en otras campañas. Cervantes consideró siempre su participación en Lepanto y su carrera militar el mayor honor de su vida.

En 1.575, regresando desde Nápoles a España, viajando en la galera ”Sol”, fue atacado y apresado junto a su hermano Rodrigo, por una flotilla turca y piratas berberiscos y llevados a Argel, entonces un importante centro de piratería. Cinco años más tarde, Cervantes fue liberado tras pagar el rescate su familia con ayuda de los padres trinitarios.

En ninguna de sus obras autobiográficas sobre Argel, como “Los tratos de Argel” o “Los baños de Argel”, se desprende una posible relación personal de ningún tipo con su carcelero, Hassan el bajá de Argel, ni un posible síndrome de Estocolmo (presente en algunos secuestrados).

Amenábar: por favor, no suba a su carroza del orgullo gay, movido por sueños húmedos, a nuestros hombres ilustres.



ECO.89 FAUNA Y FLORA MARÍTIMA DE LA AZOHÍA (I)

FAUNA Y FLORA MARINA DE LA AZOHÍA (I), por Paco Acosta


En el boletín anterior publicamos un artículo, que hacía referencia a un magnífico libro de fotografías subacuáticas de Javier Murcia sobre lo que él denomina “La costa de los tesoros”, para referirse a los fondos de nuestra fachada marítima y las imágenes que este fotógrafo y naturalista ha captado con su cámara.

Y decía también que las aguas de La Azohía albergan la flora y la fauna mejor conservadas del litoral sumergido de la Región de Murcia, con una altísima diversidad de especies. Afortunadamente estas aguas cuentan con una especial protección, ya que están incluidas desde 2016, en la Reserva Marina de interés pesquero de Cabo Tiñoso, tras confirmarse “la singularidad e importancia de este enclave marino, con un elevado valor ecológico motivado entre otros factores por la presencia de fanerógamas marinas, cuevas sumergidas o arrecifes artificiales”.

Y aquí voy a presentar aquellas especies (fauna y flora) que son consideradas como más frecuentes en estas aguas.

 

(continuará)